Fortanina - Cantine Ceci

Fortanina

Vino di pregio prodotto con un sistema di pigiatura soffice affinché mantenga intatti tutti i profumi ed i sapori originali dell’uva Fortana, vitigno autoctono storico e strettamente legato alla cucina del territorio. La sua spuma intensa spande un profumo unico, invitante e fruttato.


colore

colore
Rosso rubino limpido

profumo

profumo
Composte di frutta, dal mirtillo alla fragola alla mora. Sentori di rosa e una sorprendente nota vanigliata.

gusto

gusto
Spiccata dolcezza bilanciata da una piacevole freschezza. Piuttosto persistente sul finale.

abbinamenti

abbinamenti
Sebbene si beva da sempre con la spalla cotta, della quale bilancia ottimamente la nota grassa e saporita, si presta in realtà a molti altri accostamenti, dagli antipasti tipici di zona, come salumi e formaggi, a piatti a base di pesce.

Scheda tecnica


 
tipologia

tipologia
Vino rosso frizzante dolce

denominazione

denominazione
Fortana Emilia I.G.T.

vitigno

vitigno
Fortna

gradazione

gradazione
7% Vol

residuo zuccherino

residuo zuccherino
65 g/litro

acidità totale

acidità totale
7,5 g/litro

temperatura di servizio

temperatura di servizio
8°/10° C

codice prodotto

codice H-4


I dati analitici riportati sono da intendersi come media del prodotto


 
 

  • #
  • premi vinti

5 Stars Wine (2017)


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