Birra Ceci 1938 Bronzo - Cantine Ceci
 

Birra Ceci 1938 Bronzo

Da un’idea della famiglia Ceci, una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
Da degustare in abbinamento ad antipasti elaborati, primi piatti saporiti.

Si esalta insieme a carni rosse a media cottura, comunque che rilascino un minimo di sugo oppure con formaggi mediamente stagionati.

PROCESSO PRODUTTIVO: Per la ricetta di questa birra abbiamo scelto una personale miscela di malti europei, che consente alla birra di avere un corpo pieno e contemporaneamente una alta bevibilità. Il meltin pot dei luppoli caratteristico che rilascia delle decise sensazioni aggrumate e fresche, tipiche dei luppoli americani che utilizziamo. Dopo l’imbottigliamento segue la rifermentazione in bottiglia fino a che i lieviti non hanno portato a termine la maturazione, per donare una buona schiuma ed effervescenza. Ne deriva un naturale sedimento sul fondo della bottiglia.


tipologia

tipologia
Birra

gradazione

gradazione
6,1% Vol

temperatura di servizio

temperatura di servizio
10°/11° C

colore

colore
Ambrato brillante, dotata di una intensa schiuma

colore

gusto
Ha un corpo pieno, riempie la bocca con la sua maltosità e i suoi sapori freschi. Ha dei gusti unici di caramello che si fondono con graziosi sentori luppolati con richiami di agrume candito

codice prodotto

Profumo
Sprigiona tutti i suoi profumi aggrumati e di camomilla

codice prodotto

codice
Q-2


I dati analitici riportati sono da intendersi come media del prodotto


 

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