Birra Ceci 1938 Oro - Cantine Ceci
 

Birra Ceci 1938 Oro

Da un’idea della famiglia Ceci, una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. In abbinamento con antipasti, primi piatti non elaborati, formaggi vaccini freschi, sposa anche arrosti di carni bianche o saporite zuppe di verdure, anche se bevuta come aperitivo da il meglio di sé.

PROCESSO PRODUTTIVO: Per la ricetta di questa birra abbiamo scelto una personale miscela di malti europei, che consente alla birra di avere un corpo pieno e contemporaneamente una alta bevibilità. Il meltin pot dei luppoli caratteristico, soprattutto perché rilasciano delle decise sensazioni aggrumate e fresche, tipiche dei luppoli americani che vengono utilizzati.

Dopo l’imbottigliamento segue la rifermentazione in bottiglia, fino a che i lieviti non abbiano portato a termine la maturazione, per donare una buona schiuma ed effervescenza. Ne deriva un naturale sedimento sul fondo della bottiglia.


tipologia

tipologia
Birra

gradazione

gradazione
4,5% Vol

temperatura di servizio

temperatura di servizio
9°/10° C

colore

colore
Giallo dorato pieno ed una buona schiuma consistente

colore

gusto
Ha un bel corpo, morbida con la leggera nota di luppolatura che la caratterizza. Fresca da bere è piacevole e leggera

codice prodotto

Profumo
Sprigiona tutti i suoi profumi agrumati e di camomilla

codice prodotto

codice
Q-1


I dati analitici riportati sono da intendersi come media del prodotto


 

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