Dalle scurissime uve Lambrusco, una vinificazione in bianco che dà origine a un vino brioso dal gusto asciutto e sapido e dal profumo delicato e fresco, ma con un carattere ben definito. Da consumare fresco in buona compagnia. Dopo la bottiglia To You lavagna, con gessetto e cancellino, ecco la seconda versione e la sua logica conseguenza. La bottiglia, come il vino al suo interno, si fa bianca. Il gessetto diventa pennarello e il cancellino straccetto, perché la bottiglia sia ancora più personalizzabile, e ognuno, nel dedicarla o regalarla, dia libero sfogo alla sua vena creativa e poetica!
colore
Giallo paglierino intenso e cristallino
profumo
Fruttato con note di pesca gialla e mela matura, sentori ben definiti erbacei e vegetali.
gusto
Fresco e piuttosto sapido, dallo spiccato carattere e intenso al palato.
abbinamenti
Primi piatti di pasta fresca, anche all’uovo, con saporiti ragù di verdure e a base di pesce. Arrosti e carne cotta al forno con sughi leggeri ma ricchi di gusto. Formaggi e composte, anche leggermente piccanti.
tipologia
Vino bianco frizzante
denominazione
Lambrusco Emilia I.G.T. bianco
vitigno
Lambrusco
gradazione
11% Vol
residuo zuccherino
11 g/litro
acidità totale
6.5 g/litro
temperatura di servizio
6°/8° C
formati
0.75l
codice
S-3
I dati analitici riportati sono da intendersi come media del prodotto
Concours Mondial De bruxelles Medaglia D'argento (2014)
Oscar del vino - Medaglia d’Argento (2015)